방울증편 만드는 방법1 증편 요리법 및 방울증편 만드는 방법 편은 복중(中)의 떡으로 쌀가루를 술로 반죽하여 부풀게 한 다음 둥근 증편틀에 담고 대추, 밤, 실백, 석이버섯 등으로 고명을 얹어 찐 떡이다. 기주떡, 기증병 기지떡, 술떡, 벙거지 , 떡 등 지방마다 이름이 다르며 술을 사용하므로 빨리 쉬지 않아서 여름에 만들어 먹기 좋은 떡이다. 증편 요리법 및 방울증편 만드는 방법에 대해 알아보자. 증편 요리법 및 방울증편 만드는 방법 증편에 대한 유래 약간의 술냄새와 좋은 방향과 새콤한 맛, 부드러운 감촉이 증편의 매력이다. 1670년 숙종 초기 2023. 10. 7. 이전 1 다음
